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Add the liquid and set.
Sauce au beurre pour steak. 1 teaspoon olive oil. En mélangeant du beurre avec d autres ingrédients beaucoup de restaurants grill ou grilladeries créent leur sauce unique au beurre pour ajouter à la saveur du steak et autres plats. 4 cuillères à soupe de beurre fondu.
2 cuillères à soupe de persil frais haché. Une pincée de poivre de cayenne. Pour préparer votre propre sauce aux champignons faites fondre 1 c.
Découvrez les ingrédients ustensiles et étapes de préparation offre abo magazine. Ajouter le persil et l ail. 4 gousses d ail émincées.
Le jus et le zeste d un demi citron. Rien de tel qu une bonne sauce pour accompagner un steak grillé. 1 cuillère à soupe de moutarde de dijon.
1 tablespoon unsalted butter. Jeter les trois quart du jus de cuisson et assaisonner avec le sel et le poivre. Arroser de cognac et flamber.
Remove the steak to a hot platter and season it quickly with salt and pepper. Put the butter and oil or beef suet in the skillet and place over moderately high heat until you see the butter foam. Ingredients 4 3 4 to 1 inch thick boneless beef top loin strip steaks 8 to 10 oz each 1 tablespoon kosher salt 2 tablespoons whole black peppercorns 1 tablespoon vegetable oil 1 3 cup finely chopped shallots 1 2 stick 1 4 cup unsalted butter cut into 4 pieces 1 2 cup cognac or other brandy.
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Source : pinterest.com
