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Faites fondre 70g de chocolat noir au bain marie.

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75 g de sucre 125 g de crème liquide 25 g de beurre salé. Cette bûche est faite pour les amoureux du caramel beurre salé les pommes sont cuites lentement en dés avec du beurre sel de la cannelle un soupçon et une pincée de fleur de sel. Voici une bûche composée d une mousse bavaroise à la vanille d un insert crémeux au caramel beurre salé avec des pommes cuites d un biscuit aux spéculoos et d un croustillant aux spéculoos et aux gavottes.

Pour plus de précision et pour un chocolat plus brillant utilisez. Ingrédients 8 personnes. Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle.

Bûche vanille insert caramel beurre salé et pomme biscuit aux spéculoos. Essayez cette recette de pâtisserie et donnez votre avis en commentaire.

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Source : pinterest.com