Beurre De Sauge Recette

La recette que nous vous présentons peux être préparée de la même façon avec des ingrédients différents.

Beurre de sauge recette. Ingrédients des gnocchis au beurre de sauge. Il doit mousser légèrement mais il ne faut pas le laisser roussir. Sauge sel poivre 100 grs de beurre cette sauce je l utilise surtout avec les ravioli les gnocchi c est une sauce legere.

Tagliatelles au beurre de sauge on n est pas des pigeons 105 214. Beurre de sauge ingrédients de la recette. Laisser cuire à feu très doux pendant que les pâtes cuisent.

20 grandes feuilles de sauge le zeste d un citron 2 cuillère à soupe de jus de citron 250 g de beurre doux sel poivre au goût. La prochaine fois je vais essayer la technique du beurre dans la recette des raviolis au homard qui est excellente. Cet assaisonnement au beurre et à la sauge est courant en italie mais rarement pratiqué en france.

Y ajouter les feuilles de sauge et mélanger. Le goût est excellant le beurre noisette amène un côté un peu sucré mais je suis incertaine de la texture trop grasse de la sauce au beurre. Faire fondre le beurre mélangé à l huile d olive dans une petite casserole.

Par exemple un beurre citronné à partir des zestes seulement ou un beurre parfumé au basilic etc. Confectionnez vous même vos beurres parfumés avec les herbes de votre choix. Verser le beurre de sauge sur les pâtes on peut aussi mettre les feuilles qui sont très bonnes.

J ai fait le beurre avec la recette de raviolis à la saucisse et à la ricotta. 5 0 5 5 votes 5 commentaires. Les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g.