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Ajouter dessus un morceau de beurre.
Choucroute de la mer au beurre blanc marmiton. Une recette tellement plus digeste que la choucroute classique. Parsemer de lardons de haddock. Choucroute crue ou cuite si elle est crue la cuire à l eau salée pendant 45 min haddock poisson blanc qui se tient et coupé en 4 parts égales pomme de terre attention si elles sont trop grosses les.
La recette par silviaencuisine. Pomme de terre à chair ferme choucroute cuite oignon saucisse de franckfort poitrine fumée beurre vin blanc sec sel poivre. Sur un grand plat allant au four disposer sur un lit de choucroute.
Au moment de servir mélangez la crème et le jaune d œuf versez la préparation avec la. Versez sur la choucroute couvrez et faites cuire 40 min à four préchauffé à 200 c thermostat 6 7. Mêlez au fouet le reste des ingrédients dans l ordre.
Faites le fondre dans un peu de beurre. Recouvrez avec le reste de choucroute. Vin blanc échalote huile et court bouillon.
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Source : pinterest.com
