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Mettre le beurre le sucre glace et le colorant dans le bol du robot avec le fouet ballon.
Crème au beurre pour cupcake. En plus même si les. Pour les cupcakes. Je l utilise pour réaliser le glaçage de mes rose cake mais parfois aussi pour le topping de mes cupcakes.
Je ne suis pas fan de crème au beurre mais celle ci est vraiment top. Cupcakes pépites de chocolat glaçage nutella et crème au beurre. Pour le glaçage au chocolat.
1 pincée de sel. Bien sur qui dit cupcakes dis crème au beurre j ai sur mon blog une bien délicieuse recette de crème au beurre que j utilise souvent pour garnir les gâteaux d anniversaire comme pour le letter cake sauf que c est une crème au beurre aux oeufs. 60 g de beurre bien mou.
à l aide d une spatule racler le fond du bol à plusieurs reprises pendant cette étape. 25 g de farine spéciale gâteau avec levure intégrée 80 g de chocolat pâtissier noir. Pour des milliers de cocktails.
Ajouter le beurre 1 ou 2 cubes à la fois en fouettant jusqu à ce que la crème au beurre soit très onctueuse voir note. Battre pendant 3 minutes à vitesse 5. 20 g de crème fraîche épaisse.
C est une préparation assez stable qui a l avantage de pouvoir se réaliser la veille ou l avant veille. Les cupcakes ont toujours la cote avec leur belles couleurs vives et chatoyantes. Ajouter la vanille et colorer la crème au beurre si désiré.
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Source : pinterest.com
