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Cette recette facile et rapide vous permet de la réussir à coup sûr.
Creme aux beurre facile. Ajoutez le parfum choisi puis déposez la casserole dans un récipient d eau froide et remuez jusqu à ce que la crème soit refroidie. Dans une casserole cuire le sucre avec l eau à 123 c. Commencez cette recette de crème au beurre en fouettant le beurre pommade avec la crème fraîche et la vanille à grande vitesse à l aide d un batteur.
Pour beaucoup de tartes et desserts la crème au beurre est un indispensable. Dans un saladier mettre les 4 jaunes d œufs et les fouetter. Lorsque le mélange est crémeux ajoutez en plusieurs fois le sucre glace en continuant de fouetter à vitesse moyenne.
Mélangez les oeufs entiers avec le sucre dans une casserole au bain marie et travaillez jusqu à ce que l appareil forme un ruban. Un indispensable de la pâtisserie. Quand la température est atteinte verser en filet le sirop de sucre sur les.
Crème au beurre au chocolat facile.
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