Huitres Au Four Beurre Persillé

Disposez du beurre persillé sur chaque huître une bonne noisette saupoudrez ensuite de chapelure mettre au four à 180 c pendant 15 mn puis mettez sur la position grill environ 3 4 mn pour les faire gratiner vous obtiendrez ainsi de jolies huîtres gratinées servir chaud accompagné d un vin blanc spécial fruits de mer. Ouvrez les huîtres jetez en l eau et disposez les dans un plat à gratin garni d une couche de gros sel en les enfonçant pour bien les stabiliser. Huitres gratinées au beurre d ail ingrédients de la recette.

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Ingrédients 4 personnes.

Huitres au four beurre persillé. Optez pour des huîtres creuses. 36 huîtres n 3 ou 4 150 g de beurre 25 g de chapelure blanche 20 g d ail 20 g de persil. Répartissez le beurre persillé dans chaque huître saupoudrez de chapelure et donnez un tour de moulin.

Placez une noix de beurre d escargot dans les huîtres selon votre goût mais essayez de ne pas massacrer le goût de l huître. Recouvrez chaque huître de chapelure et placez les au four sur une grille avec le four en position grill. Ouvrir les huitres et vider la 1re eau.

4 huîtres 50 g de beurre persillé 100 g de chapelure. Une demi cuillère à café est suffisante. Les huîtres gratinées au beurre persillé.

Saupoudrer de chapelure et faire gratiner au four 3 à 5 mn. Déposer sur chaque huître une noisette de beurre persillé. Avant de vous lancer dans cette proposition audacieuse des huîtres au four choisissez bien les fruits de mer.

Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle. Recette huîtres gratinées au beurre persillé.

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