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Pour que votre recette soit moelleuse la quantité de beurre doit correspondre à la moitié de la quantité de farine.
Recette de la brioche au beurre. Recettes de la brioche au beurre. La brioche au beurre. Mais petits se sont régalés pour le temps de pause j ai fait 30 minutes à température ambiante plus 3 heures au frigo ensuite j ai dégazer la pâte à brioche et j ai mis au four pour la poussée pour une durée de 30 à 40 minutes.
Superbe recette à refaire. Les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. Ce sont les oeufs et le beurre qui viennent hydrater la pâte.
Vous l aurez sans doute remarqué la vraie recette des brioches ne contient pas de lait. Brioche au beurre ingrédients de la recette. Le choix des ingrédients.
350 g de farine 175 g de beurre mou en dés 1 cuillère à café de sel 40 g de levure de boulanger fraîche ou en sachet 2 cuillère à soupe d eau.
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Source : pinterest.com
