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500 g de farine.
Recette petit pain au beurre antillais. Mettez la levure dans une bassine et versez y l eau tiède. Diluer la levure dans le lait jusqu à l obtention d un mélange lisse et homogène. Accueil les recettes apéritifs et entrées recette des petits pains briochés by duchess cook petits pains au lait antillais.
Merci machoutt pour le conseil du plat avec de l eau pour humidifier le four. Recette autre. Une recette traditionnelle des antilles guadeloupe et martiniqu.
Bonjour à tous aujourd hui je vous prépare un pain au beurre façon martiniquais. 20 g de levure de boulanger. Au final j ai fait avec malheureusement apres 1h de pose la pâte n a pas levée j ai pourtant suivi la recette scrupuleusement en revanche j ai trouvé la pâte un peu grasse j ai qd même façonné le pain au beurre et mis au four et ca a donné un pain au beurre maigrelet et sec mais bon au goût.
Ajouter à mes favoris. Pour un pain d environ 1 5kg. 250 g de lait tempéré.
J ai bien retrouvé le pain au beurre des mamans antillaises. 15 g de sel. Ajoutez 1 cuillère à café de sucre en poudre.
4 août 2017. Petits pains au lait antillais. 250 g de beurre ramolli.
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