Remplacer Le Beurre Par De L Huile Dans Les Cookies
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Tamisez par dessus la farine la levure et le sel.
Remplacer le beurre par de l huile dans les cookies. Pour des cookies sans beurre ni huile il est également possible de remplacer la matière grasse par des purées de fruits ou de légumes pomme banane avocat patate douce courge. Préchauffez le four à 150 c. Vous savez tout sur la théorie.
Je pense donc qu il faut mettre en poids 20 de moins d huile que de beurre. Elles remplacent efficacement le beurre dans nos recettes 10 cl d huile sont nécessaire pour 100 g de beurre on peut prendre exemple sur la fameuse recette du gâteau au yaourt qui se réalise à partir d huile de tournesol. Je ne suis pas d acc avec l idée de mettre le même poids d huile que de beurre fondu bicoz le beurre est à environ 80 mg le reste étant grosso modo de l humidité alors que l huile est à 99 mg.
Pour remplacer un beurre fondu optez pour l huile d olive. Dans un saladier fouettez l oeuf avec l huile et la vanille liquide. Place maintenant à nos meilleures recettes de cookies sans beurre.
Résultat moelleux et diététique garanti. Par exemple utiliser 200 g de purée d amande dans cette recette de cookies au chocolat.
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