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Faites mariner pendant 15 minutes les pavés de saumon avec du jus de citron et du sel roser le.
Saumon sauce au beurre blanc. Mélanger une trentaine de secondes et cesser le feu. Ingrédients 4 à 6 pavés de saumon de 175 g environ 6 oz 30 ml 2 c. Sortir le beurre du frigo ciseler les échalotes mettre les échalotes ciselées dans une.
1 échalote épluchée et ciselée 150g de beurre doux coupé en petits cubes 5cl de vin blanc 1 jus de citron jaune sel fin et poivre. Saumon sauce au beurre blanc préparation du saumon. Sauce au beurre blanc.
Ingrédients 4 pavés de pavés de saumon 1 poireau 2 échalotes riz beurre vin blanc crème aneth sel ou sel fin poivre. Ils fondent et la sauce se forme.
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