Recette Merveilleux Creme Au Beurre

Couper le beurre ramolli en petits morceaux le battre au fouet électrique.

Recette merveilleux creme au beurre. La crème au beurre est prête. Dans un saladier mettre les 4 jaunes d œufs et les fouetter. Dans une casserole cuire le sucre avec l eau à 123 c.

Testez notre recette illustrée et filmée de la crème au beurre. Mélangez les oeufs entiers avec le sucre dans une casserole au bain marie et travaillez jusqu à ce que l appareil forme un ruban. Aujourd hui je vous propose la recette non pas traditionnelle car il aurait fallu mettre de la crème au beurre mais la recette classique avec tout simplement de la meringue française la plus facile à faire de la crème fouettée et des copeaux de chocolat.

Merveilleux au chocolat. Préparer la crème au beurre. Goûter et ajuster le dosage sucre et cacao si nécessaire.

Voici une recette personnalisée du merveilleux une pâtisserie traditionnelle du nord de la france et des flandres composée de meringues enrobées de crème fouettée. Le merveilleux est un dessert emblématique du nord de la france. Cette recette facile et rapide vous permet de la réussir à coup sûr.

J avais déjà posté plusieurs recettes de merveilleux sur mon blog car je suis dingue de ces pâtisseries. Un indispensable de la pâtisserie. Le moka ce délicieux gâteau au café on adore ça.

C est une recette qui peut faire un peu peur a priori mais il y a deux secrets à connaître pour la réussir à coup sûr. Pour beaucoup de tartes et desserts la crème au beurre est un indispensable. Ajouter ensuite sans cesser de battre de 2 cuillère s à soupe de cacao en poudre.