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Battre les jaunes avec le sucre jusqu 039 à ce que le mélange blanchisse et dedevienne mousseux.
Tiramisu speculoos caramel beurre salé pomme. Mettre le sucre et l eau à fort. Préparez la crème de mascarpone séparez les blancs des jaunes. Laisser un peu tiédir.
Ajouter la crème et bien mélanger. Le caramel doit avoir une consistance liquide qui épaissit lorsqu il refroidit. épluchez retirez le trognon des pommes puis les découper en petits dés.
Séparer les blancs des jaunes. 1 paquet de biscuits spéculoos. 250 g de mascarpone.
à soupe de sauce caramel au beurre salé. 3 à 4 pommes moyennes80 g de sucre3 c à s de mielcannelle en poudre30 g de beurre250 g de mascarpone3 oeufs15 à 20 spéculooscaramel beurre salé préparation. 600 g de compote de pomme.
6 grosses cuillères à soupe de caramel au beurre salé tout prêt ou à faire 1 cuillère à café de cannelle en poudre. Mélanger les jaunes avec les sucres. Si j aime beaucoup la version classique au café j apprécie également les déclinaisons fruitées.
Dans une poêle anti adhésive faites fondre le beurre puis laissez revenir les pommes 5. 500 g de mascarpone. Ajouter le beurre mélanger.
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Source : pinterest.com
