Buche De Noel Au Chocolat Creme Au Beurre

Un moule à buche de 30x10x5 ou une plaque à patisserie de 38x28 pour le moule à buche.

Buche de noel au chocolat creme au beurre. Ajoutez la au mélange jaunes sucre puis incorporez le beurre fondu la levure et le bicarbonate. Enfournez et laissez cuire 10 min pas plus le biscuit risquerait de casser au roulage. Prêt à 42 min.

100 g de sucre en poudre. La bûche au chocolat et à la crème au beurre. Une bûche traditionnelle à la crème au beurre au chocolat moi la crème au beurre ce n est pas trop mon truc je trouve ça un poil trop lourd après le repas de noël du coup j ai trouvé une recette de crème au beurre plus légère et encore meilleure.

3oeufs 115gr de farine 115gr de sucre en poudre une. Préparer la crème au beurre et la garder à température ambiante pendant que l on. 3oeufs 90gr farine 90gr de sucre en poudre une 1 2 cac de levure de levure chimique pour la plaque à patisserie.

Pour le biscuit au chocolat. Mélanger au batteur électrique les 2 oeufs entiers et le jaune avec le sucre glace et le chocolat fondu refroidi fondu au bain marie ou au micro ondes avec 1 cuillère à soupe d eau ou l extrait de café. à soupe de cacao non sucré.

Recette de la bûche roulée crème au beurre chocolat les quantités de la recette de génoise sont pour une plaque de 40x30cm soit pour une bûche roulée. Pour le biscuit préchauffer le four à 210 c. Production 1 bûche ingrédients125 g de sucre 4 œufs 100 g de farine 60 g de beurre 1 cuillère à café de levure 1 pincée de sel de la crème au beurre voir la recette préparationpréchauffer le four à 18o thermostat 6.

Incorporez ensuite les blancs d œufs. Versez le mélange sur une tôle que vous aurez recouverte de papier sulfurisé. 60 g de farine de blé.