Beurre Citronné Sauce Choucroute De La Mer
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Sauce Beurre Citron Rapide Ingredients Pour 4 Personnes 30 G De Beurre 20 Cl De Creme Fraiche 2 Cuil Recettes De Cuisine Cuisine Et Boissons Recette
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Ingrédients pour 2 personnes.
Beurre citronné sauce choucroute de la mer. 1 5 kg de choucroute crue. Préparer tous les ingrédients. Dans une casserole fondre au beurre environ 2 cuillères à soupe d échalottes hachées mouiller avec 25 cl de vin blanc réduire presque à sec ajouter le jus de cuisson des moules ou.
Vous pouvez également rajouter des pommes de terre cuites à l eau des crevettes du homard des langoustes ou. La choucroute de la mer se sert avec une sauce montée au beurre comme un beurre blanc et élaorée soit à partir du jus de cuisson des moules lorsque la recette en contient ou à partir du jus de cuisson de la choucroute a défaut vous pouvez utiliser du vin blanc sec d alsace ma recette. 600 g de choucroute crue 50 cl de vin blanc riesling 25 cl d eau 25g de beurre 4 baies de genièvre 2 feuilles de laurie 1 échalote.
Portions 165 ml 2 3 de tasse temps de cuisson. Beurre citronné pour fruits de mer. Choucroute de la mer au beurre blanc.
Choucroute de la mer crustacés et fruits de mer sauce au beurre citronné. Une recette tellement plus digeste que la choucroute classique. Faire fondre le beurre à feu doux avec le jus de citron.
200gr de filet de haddock églefin salé et fumé. La langoustine noix de saint jacques et les coquillages palourdes sont à l honneur. 50cl de lait demi écrémé.
1 citron pressé 150g de beurre 20 cl de crème liquide entière sel poivre préparation. 1 cc de cumin en grains sel poivre. Bouteille de vin blanc riesling.
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Source : pinterest.com
