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30 ml 2 c.
Asperge verte au beurre. 1 botte d asperge blanche. à soupe d herbes ciboulette cerfeuil persil plat. 2 bottes d asperges vertes 20 g de beurre 4 cuil.
Dans une poêle faire fondre le beurre à feu moyen jusqu à ce qu il prenne une couleur ambrée. Pour la purée d asperges blanches. Les asperges poêlées au beurre sont une entrée simple et gourmande très facile à préparer.
Dans une casserole d eau bouillante salée cuire les asperges de 3 à 4 minutes jusqu à ce qu elles soient cuites mais encore croquantes. Remuer pour bien les enrober de beurre. Poêlée d asperges vertes au beurre asperges et beurre quel mariage paradisiaque.
Retirer la poêle du feu et ajouter les asperges. Ingrédients 4 personnes. 250 ml 1 tasse de purée d asperges blanches voir ci haut 190 ml 3 4 tasse de crème 35.
Pour la crème fouettée d asperges blanches. 30 g de beurre. à soupe de beurre frais ou clarifié.
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Source : pinterest.com
